CAFÉ HONEY
Caramelo, Cítricos, Chocolate, Mantequilla, Miel, Limas y Limon.
Nuestro PALOMA RIVERA HONEY, café especial 100% Arábigo de origen de Belalcázar Caldas, se crea a través de la experiencia de secado con el proceso honey o “enmielado”.
En este proceso la cereza del café se despulpa y luego se seca en su miel, lo que brinda dulzores especiales aportados por la misma cereza del café. Sus notas a miel son suaves, balanceadas y tradicionales, con un marcado dulzor, acidez brillante y sabores frutales sutiles.
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