Region: HuilaBeneficio: Lavado PERFIL DE CAFÉSabor: Cereza - MoraAroma y fragancia: Caramelo - LimonariaAcidez: Frutos RojosCuerpo: Medio: Cremoso Café 100% Colombiano
Café Especial, 100% Colombiano Beneficio: LavadoPERFIL DE CAFÉ Sabor: Frutos secos - Chocolate amargoAroma y fragancia: Chocolate – FrutalAcidez: Cítrica - FrutalCuerpo: Redondo Café Grano Entero
Se utilizan barriles usados para la preparación de vino que dan ese sabor característico a madera y vino. Se usan 35 kg de café se usan por cada barril, se deja 15 días y en el transcurso se van girando cada 5 días para la...
